Caseificio Boschetto Vecchio
Azienda agricola Fucci Giacomo

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Prodotti: una vasta scelta

Partendo dalla materia prima, il latte è disponibile sia crudo che pastorizzato.

Si può scegliere in una vasta gamma di prodotti caseari.

Dai freschi come squacquerone, raviggiolo, tomini e boscatelli (primo sale), a prodotti più o meno stagionati.

Dalla cremosa caciotta, fucciotta e tomino stagionato, a formaggi dalla pasta più compatta come il saporito ed il quatto stagioni. Il quatto stagioni disponibile a 3, 6, 12 mesi di stagionatura ed arricchito anche con peperoncino, noci, pinoli, rosmarino, pistacchi, pepe rosa e pepe verde. Il saporito può esser disponibile anche stagionato sotto le foglie di noce che gli conferisce un sapore ricco che ricorda la campagna.

Paste filate

Potrete scegliere anche in una vasta gamma di paste filate, dalla classica ed intramontabile fior di latte e ciliegine, fino a formati fatti a mano come trecce e nodini.  Produciamo paste filate cotte come scamorze e caciocavalli.

formaggi e latticini

Altri prodotti

Per i golosi forniamo una vasta gamma di yogurt dal bianco o naturale fino a 17 gusti differenti per allietare tutti i palati; fino ad arrivare al budino di latte, il dolcetto del boschetto.

Premiati nello YOGURT con la qualifica di OTTIMO nel 2015 al VI Concorso Nazionale Agriyogurt, svoltosi alla Fiera Zootecnica Internazionale di Cremona.

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